究極のポテチ計画、
始めます
「おいしさ」はもちろん、
ポテトチップス作りに関わる
全てのプロセスにこだわり抜いた
「究極のポテチ計画」
ポテトチップスを研究し尽くした湖池屋が、
全世界からポテトチップスに最適な品種を探求し、
日本の土壌で美味しく育つか栽培テストを行い、
品種に合う産地を選定
品種の特徴と、土地の特性が掛け合わされ
テロワールを感じられるブランド芋を作ります。
【テロワールとは？】
作物における「生育環境」「産地特性」を指し、育った土壌・気候・地形・農業技術が作物にその土地特有の性格を与えるという考え方
ブランド芋の食感や味わいに応じて最適な
カットを商品ごとにセレクト。
芋の特長を最大限に生かすカットやフレーバーで、
芋本来の美味しさを最大限に引き出します。
北海道で栽培された湖池屋オリジナルブランド芋です。
食欲そそる濃い黄色の果肉と、ギュギュッと詰まった濃密な旨みが特徴です。
黄金の果肉の持ち味を引き出すために、ほろりと広がる軽い食感の波型カットを採用。
芋に詰まった濃密な旨味が噛むたびふわっと口いっぱいに広がります。
KOIKEYA FARM 黄金の果肉
黄金の果肉の旨みを、北海道の塩、
昆布、帆立で味付け。
北の大自然を凝縮した味わいが
芋の旨みを引き立てます。
KOIKEYA FARM 黄金の果肉
そのトップクラスの香りの良さから
“青のりの王様”と呼ばれるすじ青のり。
黄金の果肉の豊かな旨味を香り高い
青のりの味わいがぐっと後押し。
お楽しみいただいた
皆さまの声をご紹介